Tocanita de cartofi, gogosari si marar

Va prezint o reteta de tocanita de cartofi foarte usor de facut si intr-un timp destul de scurt si zic eu si ieftina.Nu am calit deloc legumele, asadar nu am folosit pic de ulei obtinand o mancare cat de cat mai dietetica din punctul asta de vedere. Se poate servi calda, dar si rece, este la fel de buna!



Ingrediente

-5-6 cartofi mai maricei
-3 gogosari rosii
-5-6 fire de marar
-un pahar (200-250ml) de bulion
-1/2 lingurita de boia de ardei iute
-piper si sare dupa gust

Cartofi se curata si se spala, apoi se taie in 4. Gogosarii se taie si se taie felite subtiri si lungi. Intr-o cratita punem cartofii si gogosarii, apoi adaugam bulionul si apa cat sa treaca bine peste cartofi. Adaugam condimentele si punem un capac pe cratita si lasam la fiert la foc mediu pana cand sunt fierti cartofii. Ca sa obtin un sos mai grosut am sfaramat cu furculita 3-4 cartofi din cratita.
La final adaugam marar tocat marunt.



Pofta mare!