Retete copii

Ciorbica de curcan

Cum o fac eu, pentru Bea, care are 2 ani..

Ingrediente
Carne de curcan (pulpa sau piept)
morcov
ceapa
ardei gras
pastarnac
telina
dovlecel
mazare
fasole verde
cartofi
cus-cus
gulie
patrunjel
rosii cherry
tarhon

Fierb carnea de curcan aproximativ o jumatate de ora, arunc apa si o pun in apa curata.
Dupa ce a mai fiert putin adaug toate legumele taiate marunt, mai putin dovlecelul si cartoful
Las sa fiarba bine de tot carnea cu legumele si putina sare, apoi adaug cartoful si dovlecelul. Las sa fiarba si ele.
Rosiile cherry le fac cu blenderul, fara coaja si le adaug cu 10 minute inainte sa se termine ciorbica.
Adaug si cus-cusul odata cu rosiile si il las sa fiarba si el.
La final adaug frunze tocate de tarhon, maruntel.

Gata ciorbica!
Pofta buna !