Broccoli si conopida la cuptor

Scris de **Inanna** Joi Mai 12 2011, 01:56

Fetili nu am mai postat de ceva vreme reteta aici, Azi una simpla...

Ingrediente
2 bucati sanatoase de broccoli
una bucata conopida
200 g cascaval
100 g smantana
2 oua
sare si piper dupa gust
un cubulet mic de unt
putin pesmet (1-2 linguri)

In primul rand se fierb legumele in apa cu putina sare pana cand furculita intra usor in ele, insa sa nu fie fierte foarte tare ca sa se imprastie, sa ramana buchetelele intregi.
Odata fierte, le scurgem de apa si le tinem aproape. Amestecam smantana cu ouale si adaugam sare si piper.
Ungem un vas termorezistent cu unt si presaram pesmet, aranjam buchetele de legume in vas si turnam compozitia de smantana si ou peste ele. Radem cascaval din belsug si dam la cuptor pana cand prinde o crusta frumoasa aurie, usor maronie. Si cam asta este toata filosofia! Usor nu?!
Serviti cat este calda caci asa este mai buna mancarica si mai aromata. Pueti servi ca atare sau cu smantana!