pui chinezesc cu legume

ingrediente:
un piept de pui
1 morcov taiat feliute
1 pastarnac, taiat feliute sau cubulete mici
1 telina micuta, taiata felii si apoi bastonase cam cat betele de chibrit
1 ceapa mica taiata rondele
1-2 ardei grasi, pot fi de culori diferite pt culoare taiati feliute/rondele subtiri
ciuperci champignon proaspete sau din conserva
sos soia
condiment pt pui, sare, piper, usturoi granulat
ulei masline
sos chinezesc - eu folosesc salsa chinese de la develey
pieptul se spala si se taie bucatele mici sau fasii, se pune intr-un vas impreuna cu o lingura ulei de masline, 2-3 lingurite de sos soia si se condimenteaza
se lasa sa stea asa cam 30 de minute - o ora

intr-o tigaie se pune putin ulei si se intinte mai bine cu un servetel de hartie
se pune prima oara morcovul, telina si pastarnacul pt ca se fac cel mai greu
se lasa la foc potrivit cam 5 minute amestecand des
apoi se adauga ceapa, ardeiul gras (au am avut un kapia rosu) si ciupercile (eu am avut un borcan de 400 gr dintr-alea mici si le-am lasat asa. daca erau proaspete trebuiau taiate)
se mai lasa inca 5-7 minute pana cand sunt semi facute.... trebuie sa fie crocante, nu moi

pieptul de pui se pune la prajit intr-o tigaie (nu se mai adauga ulei deoarece am pus lingura aia la inceput) si se tine pana se rumeneste... la mine cam 6-8 minute
eu am facut legumele si pieptul de pui in acelasi timp pt ca am 2 tigai

se adauga apoi legumele, sosul chinezesc, sare, piper dupa gust. eu am pus si 2 lingurite de sos chili pt ca ne place mai picant
si am servit cu orez cu legume, dintr-ala congelat la punga

am mancat 3 persoane de ne-am saturat

pozele sunt cu telefonul...de aia sunt cam naspa

cu siguranta voi incerca si reteta asta