Omleta cu branza si cremvusti

Scris de **Inanna** Lun Mar 29 2010, 00:47

Am facut ieri o omleta cu cremvusti vegetali si branza de burduf. Era in plan aceasta omleta de ceva vreme..este marca Danielei http://vegetarian-gustos-si-sanatos.blogspot.com/. I-am promis ca incerc cremvustii vegetali si i-am incercat...de ceva vreme. acuma am facut si o omleta cu ei

Ingrediente

-2 cremvusti vegetali
-3 oua
-o ceapa micuta
-branza de burduf
-sare
-piper
-marar
-putin unt

Ceapa am tocat-o marunt, cremvustii i-am taiat rondele si i-am pus (alaturi de ceapa) la calit in tigaie cu putin unt. Intre timp am batut ouale bine cu sare si piper si am adaugat marar tocat.
Cand ceapa si cremvustii s-au prajit turnat in tigaie ouale si am prajit omleta ca pe o clatita. Cand am intors-o am presarat branza de burduf si am acoperit cu un capac si am lasat la foc mic inca vreo 5 minute.