Cartofi umpluti cu branza dulce si carnati

Scris de **Tweety Laura** Vin Feb 03 2012, 06:09

Eram datoare de mult cu reteta asta , dar nu am mai facut-o pana acum ranjet

Ingrediente (depinde de cartofi )
-cartofi maricei
-cam un pumn de branza dulce - pentru 7 cartofi
-carnat de casa - eu am pus cam cat un deget de lung
-cascaval -optional
-condimente

Se fierb cartofii pe jumatate, dar cand ii intepati sa fie totusi fierti pe dinauntru.
Eu i-am pus la fiert in coaja, dar se pot si curata inainte .
Cam asa mari ar trebui sa fie cartofii
Cartofi umpluti cu branza dulce si carnati DSCF0814

Cartofi umpluti cu branza dulce si carnati DSCF0814

Dupa ce s-au racit putin le taiem un capacel.
Cartofi umpluti cu branza dulce si carnati DSCF0815

Cu o lingurita mica , sau cu un cutit daca va descurcati, se scobesc cartofii cat mai aproape de margine ,cu atentie sa nu se crape.
Cartofi umpluti cu branza dulce si carnati DSCF0816

Cartofi umpluti cu branza dulce si carnati DSCF0816

Cartofi umpluti cu branza dulce si carnati DSCF0817

Pentru umplutura amestecam cu blenderul miezul scos din cartofi, branza si carnatul . Nu e neaparat nevoie de blender, se poate si cu robotul, dar mie imi place sa fie mai omogena ranjet

Din experienta va spun ca va ramane din umplutura . Eu nu pun chiar tot miezul de la cartofi, pun cam jumatate sa nu ramana prea multa umplutura . Oricum,daca e amestecat cu blenderul se poate manca si pe paine Cartofi umpluti cu branza dulce si carnati 417324

Cartofi umpluti cu branza dulce si carnati 417324

Umplem cartofii cu umplutura si le punem capacul
Cartofi umpluti cu branza dulce si carnati DSCF0818

Se pun in cuptorul preincalzit - nu stiu temperatura pt ca al meu cuptor e idiot Cartofi umpluti cu branza dulce si carnati 417324

I-am lasat cam 20 de minute pe o parte apoi i-am intors si am pus felii de cascaval si i-am bagat inapoi pt vreo 15 min.
Si aratau asa cand i-am scos
Cartofi umpluti cu branza dulce si carnati DSCF0819

Cartofi umpluti cu branza dulce si carnati DSCF0819

Cartofi umpluti cu branza dulce si carnati DSCF0820

In loc de carnati puteti pune si sunca , am incercat si asa si e super Cartofi umpluti cu branza dulce si carnati 41589

Sau nah...salam, parizer ...
De obicei mai puneam cascaval si in umplutura ,dar de data asta am uitat Cartofi umpluti cu branza dulce si carnati 417324

Puneam un "bat" de cascaval in umplutura Cartofi umpluti cu branza dulce si carnati 41589

Pofta buna Cartofi umpluti cu branza dulce si carnati 41589