Omleta cu porumb

Ingrediente

-4 oua
-3 linguri de porumb scurs bine de zeama
-cascaval razuit (cca 50 de grame)
-o legatura de patrunjel
-sare
-piper
-o lingurita de unt

Ouale se bat cu sare si piper si se adauga jumatate din legatura de patrunjel tocata marunt.
Se topeste untul intr-o tigaie si se adauga ouale. Se prajeste omleta ca pe o clatita, se intoarce si se adauga cascavalul si porumbul. Se acopera tigaia cu un capac si se lasa pe foc 2-3 minute. Cascavalul se topeste iar porumbul se va lega de el. Ridicam capacul si adaugam restul de patrunjel tocat marunt. Am servit cu ridichi.



Pofta buna!