Noi mai si mancarim :D 2

pentru tine si pentru andrela, care e fana salata rosii+brazna

arata demential asta facuta de tine...pi buni

daiana scrie si u reteta pt prajitura cu mere :ralluka:

gata am gasit-o la prajituri

mama ca lesin

ruxy, reteta acestor fursecuri poti s-o postezi te rog?

http://ruxypixykitcken.blogspot.com/2009/06/bucatarie-lacrimi-si-fursecuri.html

Sa caut in caietul de retete sa vad exact pe unde am scris despre ele. Ies cam tari, dar mie imi plac, daca le pui in borcan poti sa le tii si o luna fara se se strice. Caut zilele astea ca sunt cam prinsa cu jobul

super
mersi. cand ai timp, nu e graba.

Datorita Alexei care mi-a facut pofta, am corupt-o pe mami sa facem o ciocolata de casa
Am facut o reteta dintr-o carte de bucate, ca aia pe care o stia mama era cu niste cantitati mai mari

Buun

Pentru compozitie e nevoie de:
180 g unt (noi am luat un pachet de 200 si am taiat aproximativ 20 de grame )
250 g lapte praf
100 g cacao
500 g zahar
150 ml apa
2 lingurite de esenta de vanilie (noi am pus de rom ca n-am avut de vanilie)
200 g alune intregi sau pisate (si aici am pus nuci in loc de alune)

Se amesteca bine untul cu laptele praf si cacaua. In carte scrie ca amestecul trebuie sa devina omogen ca o pasta, insa noua nu ne-a iesit ca o pasta si nici nu stiu cum poate deveni ca o pasta din cantitatile astea :) .
Separat se face un sirop din zahar si 150 ml apa. Se lasa sa se dizolve zaharul, apoi se pune la foc iute pana se leaga ca un sirop de dulceata.
Se adauga esenta si se amesteca bine cu compozitia pregatita inainte.
Alunele (nucile) pot fi adaugate intregi sau macinate.
Se amesteca bine si se toarna in forme unse in prealabil cu unt.
Se lasa la rece cel putin 12 ore dupa care se poate scoate din forme si servi.

N-am apucat sa fac decat o poza, dupa ce am pus-o in tava :).

Cam asa arata aseara.

Daina, ti-am îndeplinit dorinta:

Iata reteta: http://ruxypixykitcken.blogspot.com/2009/09/la-cererea-publicului-largreteta-de.html

mersi, ruxy :pupic:

andraa, cum a fost ciocolata de casa?

Daiana sa stii ca a iesit foarte buna
Nici prea dulce, numai buna cat sa se termine repede din pacate

Tortulet cu ananas si crema de capsune (nedecorat deocamdata sta la rece)

eu am facut azi file de peste cu legume si mamaliguta. Ce bun a iesit, pacat ca nu am cu ce sa fac poza

Azi mancare de dovlecel cu putin salam asa de gust si cu mult busuioc proaspat tocat deasupra.

De curand am descoperit busuiocul. Desi aveam cateva ghivice in gradina, mereu am avut impresia ca de mancat e prea aromat bucuiocul.
Apoi am tot vazut retete de salata caprese (mozarella, rosii, busuioc) si am zis sa incerc si io. Surpriza! tocat aroma aia intepatoare dispare si ramane un gust deosebit la care nu m-am asteptat si imi place foarte mult, mai ales cu rosii si cas sau telemea.

Cu atatea poze de mancare mi se face o pofta si o foame ca as manca ecranul

stai pe aproape, nu mai e mult pana la sarbatorile de iarna si poate reusim sa facem chestii faine

nu stiu voi dar eu iubesc reteta asta.. e a doua oara cand o fac in ultimele 2 sapt
http://gospodini.blogspot.com/2008/08/ciorba-de-pui-la-grec.html

si am mai facut paste cu un sos din piept de pui, ciuperci si rosii.. cu muulte ierburi macinate prin el (oregano, busuion, marar si patrunjel)

Salata Caprese ~ cu dedicatie pt Andrela :)

rosii + mozarella + busuioc proaspat =

Mancare de... morcovi cu orez si cascaval ras (la sfarsit dat la grill totul )

Am bucatarit astazi mamaliguta cu branza la cuptor.
Reteta suna cam asa:
Ingrediente:
mamaliga ( din aproximativ 400 g malai), unt, branza sarata, 2 oua,4 linguri de lapte, sare.
Se face o mamaliga mai moale. Se unge cu unt o tava termorezistenta. Se pune un strat subtire de mamaliga. Aceasta se aseaza usor, intinzand-o cu o lingura umeda. Se pune un strat de branza si bucatele de unt, apoi iarasi mamaliga, branza, unt. Ultimul strat trebuie sa fie de mamaliga. Se bat 2 oua cu 4 linguri de lapte si sare ca pentru omleta. Se toarna peste mamaliga, se presara putina branza rasa sau cascaval deasupra. Se da la cuptor, pana ce se rumeneste deasupra.
Pofta mare va doresc!
Imi pare rau ca nu am poze dar am avut devoratori :)

supa de rosii si mancare de mazare am facut astazi.

Paste cu carne si sos pesto & peperoncini.

sos din asta, dar la preparare am adaugat si bulion (in afara de apa specificata pe plic) si am lasat sa fiarba pana s-a ingrosat putin.

aseara am facut ciorba de perisoare (ceva in genul "a la grec" - pentur ca am pus smantana in ciorba toata, nu la portie)

iata ce a iesit! :X:X

Prajitura rasturnata cu mere si zahar ars. (zahar ars in tava / mere feliate + scortisoara si zahar / blat simplu din 6 oua)

tare gustoasa asa.i ?

Kallisto a scris:aseara am facut ciorba de perisoare (ceva in genul "a la grec" - pentur ca am pus smantana in ciorba toata, nu la portie)

iata ce a iesit! :X:X

imediat e gata a mea

anaissa a scris:nu stiu voi dar eu iubesc reteta asta.. e a doua oara cand o fac in ultimele 2 sapt
http://gospodini.blogspot.com/2008/08/ciorba-de-pui-la-grec.html

si am mai facut paste cu un sos din piept de pui, ciuperci si rosii.. cu muulte ierburi macinate prin el (oregano, busuion, marar si patrunjel)

deci site-ul ala e si sursa mea de inspiratie...iar ciorbita de pui a la grec e preferata mea...azi adica ieri am incercat si prajitura cu mere...a iesit super....bine am avut si ajutori in bucatarie a altfel nimic nu-mi iese

nah uitati ce am facut eu mai inainte..ciupercutze la cuptor..incredibil de simplu de facut si la fel de incredibil de bune..mmmmm...toate le-am mancat eu cu tata

asa aratau inainte sa le pun la cuptor


si dupa..

sooper delicioase arata! era tare daca puneai si farfuria "after eating"

ale cum ai facut ciupercile. eu nu am facut in veci si as incerca. asa-i ca nu se poate la microunde?

pregateste-te sa notezi o retzeta complicata
am curatzat ciupercile de pielitza aia de deasupra, le-am spalat..folosesti doar palariile de la ciuperci..le-am uns pe fieare cu foarte putina margarina..se vede in prima poza..am pus in mijloc bucati de cascaval si le-am pus in tava unsa cu putin ulei, cat sa nu se prinda..sare pe deasupra si la cuptor vreo 10 minute, cat sa se topeasca bucatile de cascaval si sa lase ciupercile putina zeama..atat

cred ca le poti baga si la microunde, ca practic nu tre sa se prajeasca ci doar sa se incalzeasca ..sa lase zeama si sa fie cashul moale..incearca

aaaaaa sunt numai cu cascaval. ma gandeam ca ai pus mai multe chestii acolo, merci

^ poti sa pui ce qestii vrei..eu am mancat asa, cu cascaval, la o matusa acasa..si mi-au placut mult..de aia mi-am facut si eu asa..poti sa pui sunca, gogosari, tot felu de sosuri..ce-ti doreste inimioara

eu fac numai la microunde :) si nu trebuie doar sa se incalzeasca, tebuie sa se coaca :)

ale* a scris:nah uitati ce am facut eu mai inainte..ciupercutze la cuptor..incredibil de simplu de facut si la fel de incredibil de bune..mmmmm...toate le-am mancat eu cu tata

asa aratau inainte sa le pun la cuptor


si dupa..

Vreau si eu!!!!!
Arata f bine, si imi e super pofta, nu am mancat asa ceva niciodata!

^^ eu le-am lasat f putin la cuptor, 10 minute.. si nu erau coapte ciupercile, erau inca "crude"..scartzaiau intre dinti..mie asa imi plac..cat au lasat putina zeama si gata

bine, eu sunt topita dupa ciuperci de genul asta, le mananc si crude daca e cazul..cele din conserva le mananc asa, direct din cutie..mie imi plac oricum

eu am facut cartofi la cuptor un fel de cartofi frantuzesti, dar destul de light varianta mea sa nu cada greu la stomac ....si pe solduri (vorba vine!)
cartofi fierti pe jumatate pusi in tava, 2 oua fierte tare taiate peste cartofi, inca un rand de cartofi, pe deasupra cateva bucati de cascaval, o cana cu lapte varsata peste tot si bine condimentat. la cuptor am lasat vreo 30 de minute

evanescence a scris:eu fac numai la microunde :) si nu trebuie doar sa se incalzeasca, tebuie sa se coaca :)

asta ma gandeam si eu, ca daca se incalzesc doar ramane ciuperca cruda si nu cred ca e buna :)

^ uai ce pofta mi-ai facut

eu cartofi de genul asta imi fac la microunde cartofi fierti taiati rondele, oua fierte taiate la fel, cascaval muuuuult si smantana intre straturile de cartofi..si eventual bucatzele de sunca si la microunde vreo 15 minute..mmmmmmm...

innana a scris:

evanescence a scris:eu fac numai la microunde :) si nu trebuie doar sa se incalzeasca, tebuie sa se coaca :)

asta ma gandeam si eu, ca daca se incalzesc doar ramane ciuperca cruda si nu cred ca e buna :)

mai acuma..incercati..eu v-am zis ca mie imi plac ciupercile astea oricum..

ale* a scris:^ uai ce pofta mi-ai facut

eu cartofi de genul asta imi fac la microunde cartofi fierti taiati rondele, oua fierte taiate la fel, cascaval muuuuult si smantana intre straturile de cartofi..si eventual bucatzele de sunca si la microunde vreo 15 minute..mmmmmmm...

de obicei cand fac la microunde cartofi, imi place sa pun cartofi fierti si peste torn 2-3 oua batute cu sate, pun din abundenta cascaval si las 20 de minute bune. ies foarte buni. stai ca am si o poza pe undeva
am si gasit

ale* a scris:

innana a scris:

evanescence a scris:eu fac numai la microunde :) si nu trebuie doar sa se incalzeasca, tebuie sa se coaca :)

asta ma gandeam si eu, ca daca se incalzesc doar ramane ciuperca cruda si nu cred ca e buna :)

mai acuma..incercati..eu v-am zis ca mie imi plac ciupercile astea oricum..

eu una clar incerc pt ca nu am mancat niciodata ciuperci din astea

innana a scris:
de obicei cand fac la microunde cartofi, imi place sa pun cartofi fierti si peste torn 2-3 oua batute cu sate, pun din abundenta cascaval si las 20 de minute bune. ies foarte buni. stai ca am si o poza pe undeva
am si gasit

nu m-am gandit sa pun oua batute..mm..suna bine..acuma hai, omoara-ma cu o poza (ia..acuma vad poza..ce bine arata!!! )

am mancat dar cand ma uit la topicul asta iar mi se face foame..pe bune..si asa pofta mi-i de o ciocolata de casa, vazusem pe cealalta pagina..uai...