Mancaruri sanatoase si mancaruri ne

pornind de la discutia de la gratar..sa vedem
ce credeti voi ca e nesanatos, pentru inceput

- Sucurile contin zahar, cofeina si coloranti artificiali care sunt periculosi.
- Cipsurile si cartofii prajiti sunt alimente cancerigene dar contin si neurotoxine care se formeaza prin prajire la temperaturi foarte mari.
- Gogosile contin zahar, faina si ulei. In plus faptul ca sunt prajite le face si mai periculoase.
- Prajiturile cu cafea contin de cele mai multe ori grasimi, conservanti arome si coloranti periculosi.
- Hot Dog-ul contine nitrat de sodiu care este cancerigen
- Supele instant contin multe E-uri

pai nesanatos eu cred ca e cam tot ce mancam noi daca ar fi dupa mine as amnca numai organic dar nu s eprea poate asa ca ami dau "comanda" de la la buni d epe la tara de cate un pui legume netratate dar nu atat d emulte cate as avrea eu
deci pe lista mea e asa:
1.sucurile din comert d orice fel nici prigatul ala dupa capul meu nu e sanatos
2.prajelile in general
3.mancarusrie cu prea multa sare
4.tot ce tine de mancarea de la KFC,MC etc.etc
ar trebui sa mancam multe fructe,legume si alea cultivate cum trebuie,carne slaba de vita ,pui peste la cuptor,pe gratar.
acum sa vad ce respect...
1.la MC am amncat de 2 ori in 23 de ani.la kfc mananc de maxim 2 ori pe an.in schimb mananc cam sarat,am o pasiune pt.cartofi prajiti sunt marea mea iubire aici am de lucru mai faccateodata mancarea cam grasa dar nu pt.ca asa vreau ci pt.ca ami am d einvatat in arta bucatariei...fructe acum manac mult mai multe si la legume m-am mai invatat dupa c emi-a fost rau in oct.organismul meu a inceput singur sa ceara fructe si legume...oricum ami am de lucru....

7 obiceiuri nesanatoase legate de alimentatie


Multi dintre noi se vor regasi in descrierea ce urmeaza, pentru ca timpul redus pe care il avem la dispozitie ne forteaza sa adoptam cateva obiceiuri nesanatoase legate de modul in care mancam: masa de dimineata nu mai exista, pranzul este luat in fuga sau in graba, urmand apoi consumarea unor sucuri carbogazoase, dulciuri sau cafea; masa de seara este fie programata foarte tarziu, fie nu mai exista. Mai departe, vom detalia cele sapte obiceiuri ale omului modern, cand vine vorba de mancare.

1. Junk food . Alimentele care contin putine fibre si mult zahar, sare si grasimi partial hidrogenate creaza de obicei, o oarecare dependenta; gulsul ne place atat de mult, incat avem tendinta de a le consuma iar si iar. Daca am manca de 5-6 ori pe zi fructe proaspete, legume, cereale, rezultatul va fi acela de reducere a caloriilor si depozitarea unei cantitati mai mici de grasime. Consumul acestor alimente cunoscute si cu denumirea de ''junk food'' este principala cauza de obezitate in Statele Unite ale Americii.

2. Infometarea . Inainte si dupa consumarea alimentelor nesanatoase, tendinta este de a nu mai manca deloc. Renuntam la micul dejun, iar corpul pur si simplu ''flamanzeste'' timp de 12-18 ore; urmarea va fi, desigur, consumarea aproape automata a altor alimente la fel de nesanatoase sau a unei mese foarte bogate.

3. Cei mai multi dintre noi nu acordam prea multa atentie alimentelor pe care le consumam; nu stim cate calorii sau grasimi daunatoare consumam zilnic, lucru valabil mai ales in cazul celor care mananca des la restaurant. Aceste calorii in plus se transforma in grasime.

4. Zaharul, faina alba, cafeina si carbohidratii simpli . Zaharul ridica nivelul de glucoza din sange, fortand corpul sa produca insulina si schimband astfel ritmul metabolismului. Cei care mananca alimente in compozitia carora intra faina alba si zahar, produse care de altfel nu contin calorii ''bune'' pentu corp, vor acumula mai multa gasime care apoi va fi foarte greu de eliminat. Si cofeina ridica nivelul de insulina, incetinind procesul de ardere a grasimilor care incepe dimineata si continua pe tot parcursul zilei. Consumul alimentelor cu carbohidrati simpli, seara, favorizeaza depunerea grasimilor si fluctuatiile nivelului de zahar din sange. Daca mancati seara alimente bogate in fibre, zaharul din sange va fi mentinut la un nivel constant, normal, permitand corpului sa intre in starea de repaus bine-meritata.

5. Micul dejun. Probabil credeti ca stomacul este cel care va ''spune'' cand ati mancat destul. Gresit! Creierul face acest lucru, cam la 20 de minute de cand ati inceput sa mancati. Cand mancati cu calm, fara graba, cantitatea de alimente consumata va fi semnificativ mai mica.

6. Lipsa de exercitiu fizic. De obicei, cu cat dorinta de a iesi la o plimbare este mai mica, cu atat mai mult plimbarea respectiva va va face bine. Miscarea si exercitiile fizice cresc ritmul metabolismului si ajuta la arderea mai multor grasimi.

7. Consumul unei cantitati insuficiente de apa. Apa este de o importanta cruciala pentru functionarea corecta a celulelor creierului si fiecarui organ din corp, inclusiv pentru piele. Pentru a procesa cantitatea de grasime acumulata in mod normal, corpul are nevoie de cel putin opt pahare cu apa pe zi. Apa nu numai ca satusface setea, dar reduce senzatia de foame si curata corpul de toxine. Lichidele de genul bauturilor carbogazoase si cafeaua au efectul exact opus: ele golesc organismul de apa.

Gradinamea.ro

mi-am adus aminte.fructele se consuma ori inainte d emasa cu o jumatate de ora ori dupa masa la o jumatate de ora nu e bine imediat pt.ca intervine in rpcesul digestiei asta mi-a zis mie nutritionista la care am fost....

asa stiam si eu

eu stiam ca dupa masa nu trebuie consumate cel putin 2 ore.
bine, asta daca e masa bogata. daca mananci niste legume preparate light cred ca e ok si dupa jumatate de ora.

si din pacate, cel putin pentru mine, mancarurile nesanatoase sunt cele care imi plac cel mai mult :|

se mai si educa gustul.
eu acum 3 ani ziceam ca nu pot trai fara 1l jumate de cola pe zi si mezeluri la micul dejun si carne toata ziua si prajeli.
cand m-am trezit si mi-am dat seama ca imi fut grav organismul, am inceput sa beau doar apa si ceaiuri (rar sucuri naturale, uneori alcohol), sa nu mai mananc mezeluri de orice tip si sa reduc atat carnea, cat si prajelile.
o vreme a fost nashpa, dar intr-un final m-am invatat si acum chiar poftesc la chestii sanatoase cum ar fi o supa-crema de legume (cu iaurt, fara smantana), sau la chestii din legume fierte.
la pizza inca nu am renuntat, dar mananc maxim o jumatate de pizza o data.
se poate, si dupa o vreme nu mai ti se pare calvar.
ca acum nimeni nu zice sa tinem un regim spartan, ci doar sa incercam sa mancam sanatos.

Nesanatoase (unele le-ati zis deja si voi):
- sucurile din comert, chiar si unele asa zise sucuri naturale la cutie, ice-tea
- budinca, inghetata la plic, prajituri la cutie sub forma de prafuri
- sare si zaharul in exces
- mezelurile
- prajiturile ambalate, gen prajiturica poiana
- ketchup-ul
- prajelile in general
- painea alba

Sanatoase:
- sucuri de fructe si legume preparate proaspat in casa
- carnea la gratar sau steamer
- legumele crude sau inabusite (dinstuite)
- supe preparate din ingrediente proaspete sau congelate
- painea cu cereale
...

nesanatoase:
-painea prajita
-in unele cazuri carnea la gratar

painea prajita? eu stiam k e ok adica nu sa manaci multa...tu zici k ingrasa?

e nesanatoasa.o sa caut articolul

cauta...eu stiam ca e ok...chiar recomadata...eu la micul dejun imi place sa manac paine prajita cu unt

da,recomandata de revistele pentru femei care au si diete
mare greseala

Substanta cu pericol cancerigen este acrilamida pe care o gasim in paine, cereale, cafea, biscuiti, produse de patiserie, carne, cartofi si este eliberata daca apelam la metode de preparare precum: copt, prajit sau fript pe gratar.

nu gasesc articolul...oricum,se spunea clar ca e nesanatoasa.

kiki a scris:eu stiam ca dupa masa nu trebuie consumate cel putin 2 ore.
bine, asta daca e masa bogata. daca mananci niste legume preparate light cred ca e ok si dupa jumatate de ora.

eu tot 2 ore stiam

Evilpink a scris:painea prajita? eu stiam k e ok adica nu sa manaci multa...tu zici k ingrasa?

nu ingrasa dar nici nu slabeste
e acelasi rahat...doar cu mai putina apa

Dirty Diana a scris:

Evilpink a scris:painea prajita? eu stiam k e ok adica nu sa manaci multa...tu zici k ingrasa?

nu ingrasa dar nici nu slabeste
e acelasi rahat...doar cu mai putina apa

hmmmm eu cred ca ingrasa totusi

cred ca ingrasa la fel daca mananci 2 felii de paine proaspata (neprajita) sau 4 felii de paine prajita. painea prajita poate e ceva mai sanatoasa ca se prelucreaza altfel, painea neprajita de multe ori e asa de necoapta ca ti se face un ghemotoc de coca in stomac.

MicaNarcisa a scris:

Dirty Diana a scris:

Evilpink a scris:painea prajita? eu stiam k e ok adica nu sa manaci multa...tu zici k ingrasa?

nu ingrasa dar nici nu slabeste
e acelasi rahat...doar cu mai putina apa

hmmmm eu cred ca ingrasa totusi

cine? ce?
ingrasa la fel
asta zic
chiar daca e prajita au ba

eh nu zice sa nu mai mancam nimic prajit, ci sa fim atenti si sa limitam cantitatea de alimente prajite. sfaturile lor mi se par foarte bune.

Ways to reduce acrylamide levels in your food 3
*Avoid overcooking or using extremely high temperatures in cooking food. (note: undercooking some foods may result in foodborne illness!)
*If you fry foods, fry them to a light- rather than dark-brown.
*Scrape the darker crumbs off toast and other baked items before consuming.
*Store potatoes at room temperature in a dry location, then soak and rinse cut or sliced potatoes, before frying or baking. It's important to drain the potato slices before frying to prevent pan fires.
*Enjoy a moderate amount of a wide variety of foods to stay healthy.


-ce chestie :) asta cu cartofii n-am citit-o niciunde dar si mami si io facem la fel de ani de zile, iar de cand ii fierbem inainte, la fel ii las sa se scurga pana se usuca.

mai am o prietena care-i scoate pe servetel

aaaa aia nici n-am mai zis, asa fac cu tot ce prajesc in ulei, scot pe prosop de bucatarie sa se absoarba ulei ramas (cartofi, snitel, crochete, whatever).
fiind vara mi-e mai greu ca e inuman de cald in bucatarie, dar cand s-o mai racori probabil trec la cartofii copti in cuptor; in cazul carnii prefer prepararea la cuptor in locul prajitului in ulei pe aragaz.

pe mine mezelurile ma cam sperie (parize, cremvursti, salam), macinatura aia e amestecata cu tot felul de adjuvanti, plus pe unele mai si scrie ca contine pasta de sorici... cine stie ce macina si baga acolo ca sa fie cantitatea mai mare, sa iasa mai mult salam. o cunostinta a povestit ca stia de la nu stiu cine care lucra la o fabrica de mezeluri, cum ca se baga tot felul de resturi, organe, sorici, oase macinate.
sincer mi-e tare ciuda ca nu am rude la tara sa pot sa mananc sunca, pastrama, carnati preparati de bunicu', pui crescuti de bunica :)

In unele articole, se spune ca e sanatoasa cafeaua, in altele ca nu... Hmm...