Lasagna

Mod de preparare: Se prepara sosurile Bechamel si Bolognese. Se unge tava cu ulei, se toarna un strat de sos Bechamel, un strat Bolognese si se pune primul stat de lasagna. Se continua asezarea pe straturi. Peste fiecare strat se presara parmezan (dupa preferinte, eu n-am pus, am pus doar pe ultimul strat cascaval). Se acopera tava cu folie de aluminiu. Se pun la cuptor la 180*C timp de 20 min., dupa care se indeparteaza folia si se mai lasa la cuptor 10 min.

Sos Bechamel: Ingrediente: 4 linguri unt sau margarina, 4 linguri faina, 500 ml. lapte, 1 lingura parmezan/cascaval, piper macinat, sare. Mod de preparare: Se pune untul la incins si se presara faina. Se stinge cu lapte putin cate putin si se amesteca continuu. Se condimenteaza cu sare si piper. Deasupra se presoara parmezanul.

Sos Bolognese: Ingrediente: 400g carne macinata, 500 g rosii decojite, 250g rosii passata, 3 linguri ulei de masline, o ceapa, un morcov, 2 catei de usturoi tocati, piper, sare, rozmarin. Mod de preparare: Se prajesc ceapa, morocovul si usturoiul in ulei de masline. Se adauga carnea macinata si se lasa la prajit, apoi se adauga rosiile taiate. Se adauga 2 polonice de apa si se lasa la foc timp de 45 de min. Se condimenteaza dupa gust, cu sare, piper si rozmarin.

Sos Bechamel:



Sos Bolognese:



In curs de preparare:



Inainte de a fi puse la cuptor:



Gata de papat:

Ce frumoasa ti-a iesit! de nota zece..
ieri am luat si eu foi si vreau sa fac zilele astea cu spanac ca am tot facut cu carne, acu stau pe ganduri ca mi pofta de ce vad aici!!!

Vai vai ce bine arata!De care foi de lasagna ai folosit?Le ia fiert inainte?Ca de ex cu Barilla mi a iesit buna dar cu Monte Banato foaia de deasupra era foarte crocanta...

irina nu trebuie fierte, si cea de deasupra asa e bine s fie mai corcanta

Multumesc feteleeeeeeeeeee sincer a iesi atat de bunaaaa!!!
Irris, nu trebuie fierte, si eu am facut cu Monte banato, dar am acoperit si ultima foaie bine si a fost moale si delicioasa

VREAU VREAU VREAUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU

foaia de lasagna se fierbe first, nu?

nu ralu, o pui asa nefiarta, ea se inmoaie in cuptor de la sosuri

io stiam ca sint unele marci de foi care se fierb si altele care sint prefierte

io nu le-am fiert niciodata. oricum scrie pe pachet daca se fierb sau nu.

Daiana a scris:io stiam ca sint unele marci de foi care se fierb si altele care sint prefierte

aaa
am inteles
ca am vazut schimb de mame si a iesit nasoleala

Mai eu n-am vazut vreun fel care sa necesite fierbere. Fiind foi uscate de aluat, se imbiba bine la cuptor din sosuri, devin foarte moi si bune. Eu nu-mi imaginez cum ar fi daca le fierbi inainte, si nici nu ma tenteaza .

Ma bucur ca va place cum arata

mie imi place cum arata de mor

Daiana a scris:io stiam ca sint unele marci de foi care se fierb si altele care sint prefierte

Asa e. Sunt foi care trebuie fierte 20 de minute si foi care nu trebuie fierte inainte de a le baga in cuptor.
Eu am folosit de la Monte Banato si au fost bune.

Mai e un fel de pasta care imi place mie. Se numesc caneloni sunt ca niste tuburi. Inauntru se umplu cu sos bologneze si printre se pune bechamelul.

dianka ai plusic pt reteta asta

Mersi Azi iar fac

sa pui pozici

Too late n-am facut poze ca oricum arata ca aia de sus