Sos pentru paste si nu numai a la Cori

Un sos bun, ieftin si rapid!. Potrivit pentru paste, chipsuri sau orice altceva doriti si aveti imaginatie.
N-am folosit o reteta anume, am folosit ce am avut prin casa de aceea i-am si zis a la Cori



Ingrediente
-4 rosii (le-am folosit deoarece incepeau sa se inmoaie prea tare)
-2 cepe
-2 catei de usturoi
-unt/ulei (ce doriti, pt calit ceapa)
-oregano si busuioc
-sare si piper
-2 foi de dafin
-ardei iute uscat (cativa fulgi)
-300 ml de bulion

Scufundam rosiile in putina apa fierbinte si le decojim, le tocam marunt si le tinem deoparte.
Ceapa o tocam si o calim scurt intr-o tigaie. Adaugam rosiile si bulionul condimentam dupa gust cu condimentele de mai sus, completam cu apa (cca 150 ml), adaugam foile de dafin si lasam la foc mic sa fiarba. Dupa ce sosul incepe sa scada adaugam usturoiul taiat marunt, tragem de pe foc oala si punem in blender continutul (scoatem inainte foile de dafin). Mixam 1 minut cat sa se marunteasca de tot ceapa.


Rezulta un sos exceptional, va garantez!


Noi am servit cu paste.


Pofta mare!