Bibimbap-Reteta coreeana
3 participanți
Pagina 1 din 1
Bibimbap-Reteta coreeana
Bibimbap este o mancare coreeana, care nu inseamna altceva decat orez amestecat cu legume, legume sotate in sos de soia si ulei de susan si se serveste cu un ou crud sau prajit pe deasupra. Cei care ati urmarit emisiunea Master Chef sunt sigura ca recunoasteti acest preparat, caci a fost unul prezentat in preselectii si, dealtfel, un preparat care a impresionat juriul.
Daca nu aveti ulei de susan nu e bai, dar sos de soia nu trebuie sa lipseasca!
Ingrediente pentru (3-4 persoane)
-500 g carne de pui tocata
-4 morcovi
-1 dovlecel mare
-ciuperci champignon (cca 400 g)
-spanac (200 g congelat)
- 1 1/5 pahar orez
-sos de soia
-ulei de susan
-oua
Pentru sos
-un fir ceapa verde
-o lingura de seminte susan
-sos de soia
Ingredientele se vor praji in tigaie rand pe rand, asa ca prima data trebuie sa le pregatim. Morcovii, dovlecelul se taie betisoare, iar ciupercile se taie in felii subtiri. Intr-o tigaie punem morcovii, stropim cu putin sos de soia (o lingura pentru fiecare ingredient) si ulei de susan si ii gatim pana cand se inmoaie putin, insa sa ramana si putin crocanti. La fel procedam si cu dovlecelul si ciupercile. Apoi sotam spanacul si carnea. Fiecare ingredient se soteaza separat si se scoate separat intr-un recipient. Orezul se fierbe cu sare.
La servire, intr-o farfurie adanca se pune orez, si peste orez se aseaza cate o gramajoara din fiecare ingredient (ca si in poze). Se serveste cu un ou prajit moale pe deasupra si cu sos facut din ceapa verde, seminte se susan si sos de soia. Fiecare isi amesteca in bol/farfurie ingredientele.
Pofta buna!
Daca nu aveti ulei de susan nu e bai, dar sos de soia nu trebuie sa lipseasca!
Ingrediente pentru (3-4 persoane)
-500 g carne de pui tocata
-4 morcovi
-1 dovlecel mare
-ciuperci champignon (cca 400 g)
-spanac (200 g congelat)
- 1 1/5 pahar orez
-sos de soia
-ulei de susan
-oua
Pentru sos
-un fir ceapa verde
-o lingura de seminte susan
-sos de soia
Ingredientele se vor praji in tigaie rand pe rand, asa ca prima data trebuie sa le pregatim. Morcovii, dovlecelul se taie betisoare, iar ciupercile se taie in felii subtiri. Intr-o tigaie punem morcovii, stropim cu putin sos de soia (o lingura pentru fiecare ingredient) si ulei de susan si ii gatim pana cand se inmoaie putin, insa sa ramana si putin crocanti. La fel procedam si cu dovlecelul si ciupercile. Apoi sotam spanacul si carnea. Fiecare ingredient se soteaza separat si se scoate separat intr-un recipient. Orezul se fierbe cu sare.
La servire, intr-o farfurie adanca se pune orez, si peste orez se aseaza cate o gramajoara din fiecare ingredient (ca si in poze). Se serveste cu un ou prajit moale pe deasupra si cu sos facut din ceapa verde, seminte se susan si sos de soia. Fiecare isi amesteca in bol/farfurie ingredientele.
Pofta buna!
Inanna- ModerNator
- Data de inscriere : 22/09/2008
Numarul mesajelor : 16911
Data nasterii : 10/05/1985
Varsta : 38
Stare de spirit : stam cu capul drept, ne simtit perfect
Re: Bibimbap-Reteta coreeana
foarte interesant
c@t- ModerNator
- Data de inscriere : 17/09/2008
Numarul mesajelor : 29502
Data nasterii : 01/11/1986
Varsta : 37
Localizare : Bucuresti
Re: Bibimbap-Reteta coreeana
da cat e de foarte buuun!
Inanna- ModerNator
- Data de inscriere : 22/09/2008
Numarul mesajelor : 16911
Data nasterii : 10/05/1985
Varsta : 38
Stare de spirit : stam cu capul drept, ne simtit perfect
Pagina 1 din 1
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
Dum Apr 17 2016, 04:11 Scris de irene_d
» materiale la metru pentru idei frumoase
Mier Dec 17 2014, 03:17 Scris de arabelaa
» Creme de fata, de ochi...
Mier Noi 26 2014, 22:28 Scris de greeneyes
» Shop 'till you drop - Cumparaturi online
Sam Noi 01 2014, 22:24 Scris de westie21
» rinoplastie
Mier Oct 08 2014, 00:57 Scris de Clauditza
» Medic estetician bun
Vin Sept 26 2014, 01:52 Scris de Clauditza
» marirea sanilor cu physiobust
Vin Sept 26 2014, 00:54 Scris de Clauditza
» rochia mea de mireasa
Mar Sept 16 2014, 22:42 Scris de irene_d
» fund bombat...:">
Lun Iul 28 2014, 22:37 Scris de Clauditza
» lucruri de care nu mai ai nevoie
Sam Iul 12 2014, 00:58 Scris de Elena20